@simonbleher
  • Home
  • Rezepte
  • Inspirationen
  • Tags
  • Kontakt

Ei

A collection of 3 posts
Gebrannte "brennti" Crème
Rezept

Gebrannte "brennti" Crème

Eine Erinnerung an meine Oma, wie sie zu Einladungen bei uns eine riesige Schüssel "brennti" Crème mitgebrachte. Unmöglich diese im Kühlschrank unterzubringen, weshalb sie auf dem Sitzplatztisch zwischengelagert wurde und so die Geduld von uns Kindern herausforderte. Zutaten (für eine kleine Schüssel) * 100 g Zucker * 1 dl Wasser
30 Dez. 2021 1 min read
Rezept

ChCh... Chäschnöpfli und Chabissalat

Ein klassisches Rezept meiner Mutter und Grossmutter, das wohl in der ganzen Deutschschweiz bekannt ist von gross und klein sehr gern gegessen wird. Am Butter sollte nicht gespart werden und eine grosse Portion ist nicht nur aufgrund des Suchtpotenzials sinnvoll, sondern zum Einfrieren und späteren Geniessens. Zutaten für 8 Personen
25 Okt. 2020 1 min read
Rezept

Spaghetti Carbonara

In der Schweiz braucht es zuweilen ordentlich viel Mut dieses Gericht zu bestellen. Zwischen Gedicht und undefinierbarer Mehlmilchtunke mit Pilzen kann einem leider fast alles erwarten. Viele Zutaten braucht es zum Glück ja nicht und auch ich halte mich nicht päpstlich an die überlieferten Rezepte. Der Schlüssel liegt neben den
11 Okt. 2020 1 min read
Page 1 of 1
@simonbleher © 2025
Powered by Ghost