Dieses Rezept ist mit wunderschönen Kindheitserinnerungen verbunden. In Nizza, der Stadt meiner Grosseltern, gibt es eine Spezialität namens Chouquettes. Das sind kleine, leicht süsse Brötchen, die insbesondere frisch und noch lauwarm unwiderstehlich sind. Der von den Eltern erstandene Papiersack war jeweils riesig. Gefühlt mussten Dutzende Brötchen darin gewesen sein. Die