Frische, reife Tomaten und Pasta sind ein wunderbares Paar. Mit Olivenöl, wenig Knoblauch und je nach Geschmack viel Basilikum und ein paar gesalzenen Kapern hat man in wenigen Minuten ein tolles Essen gekocht.
Die einzige Regel ist eigentlich, dass die Tomaten von sehr guter Qualität sind. Das heisst im Sommer
