Einige Versionen von Vegiburgern (oder "Tätschli") mit unterschiedlicher Basis (z.B. Linsen, Pilze, Gemüse) habe ich ausprobiert. Bis jetzt hat dieses Rezept mit Kichererbsen den grössten Anklang gefunden.
Zutaten
* 500 g gekochte Kichererbsen (250 g trockene Kichererbsen)
* 1 Zwiebel
* 1 Knoblauchzehe
* 2 Rüebli
* 3 Esslöffel Parmesan
* 1 Esslöffel